طريقة التحضير

لتلخيص طريقة تحضير قهوة V60:

1.المكونات: استخدم 20 جرام من البن المطحون بشكل متوسط مع 300 مل من الماء (نسبة 1:15).

2.التحضير:

•سخن الماء إلى 90-96 درجة مئوية.

•شطف الفلتر بالماء الساخن.

•صب 40 مل من الماء في البداية لتفتح البن لمدة 30 ثانية.

•ثم اسكب الماء ببطء بشكل دائري حتى اكتمال الكمية.

3.الوقت: التحضير يستغرق 2:30 إلى 3 دقائق.

تعديلات حسب نوع القهوة:

•موجينا: 1:16 (بن: ماء) لإبراز الحلاوة.

•سيدامو: استخدم 1:15 مع ماء أقل حرارة (90°C) لزيادة الحموضة.

•يرقاتشيف: 1:15، صب ببطء لزيادة النكهات الفاكهية.

•موبو: 1:16، طحن متوسط لإبراز الحلاوة.

•نارينو: 1:15، طحن متوسط لتحصل على نكهات غنية.